【黎太食谱】一小时快速解冻冰鲜石斑鱼？连胶袋浸在自来水中30分钟，之后换水一次，反转再浸30分钟，即可快速解冻冰鲜鱼。蒸鱼的步骤、贴士和技巧，你又知多少？你想煮出肉质鲜嫩的“清蒸石斑鱼”？卖相和味道可以媲美酒家菜？可以参考这食谱。

完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼

食谱提供：多伦多黎太厨房

制作：CCUE

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头盘：三样食材速成圣诞头盘：吞拿鱼他他

配菜：饱肚又营养圣诞配菜：马铃薯批

主菜：零失败圣诞主菜：烤焗嫩火鸡

甜品：黄金比例做出最好食的甜品：奶冻

特别菜式：压轴登场特别配菜：西兰花圣诞树

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