【咕菇固专栏】多伦多的宵夜
【港人移加 570 / 咕菇固专栏】刚过去的一个星期，大概凌晨两点收到室友想吃宵夜的讯息。这个诉求放在以前香港的时候，是件轻而易举、甚至不值一提的事。反正就是换套衣服，走在冷清清的街上，总会找到几间灯火通明的餐厅，大剌剌走进去就行。不过，这大概也是疫情前的记忆了。换转在多伦多，这可真算是件难办的事。只要打开Google地图一看，除了家附近那间24小时营业的麦当劳，几乎所有餐厅都显示打烊的状态。
幸好，我的另一个室友这些年深受时差影响，脑子里好像还停留着香港时间， 成了不爱睡觉的夜猫子，对半夜觅食颇有经验。根据他的情报，多伦多凌晨还在营业的食肆不多，大多集中在士嘉堡。就这样，我们一行三人浩浩荡荡地出发了。
进了店铺后，发现也有几枱顾客，我们点了自己的面，等了有点久，但可能是凌晨没甚么人手。老实说，这间店的水准如何已经不太重要。毕竟在凌晨时分吃宵夜，最珍贵的是那份城市的烟火气。味道真的已不重要，能吃就好。这让我想起当初我们在香港的咖啡厅里谈移民的事。如今三人辗转来到多伦多，从Downtown一路安顿下来，中间又碰上疫情，一穷二白的找房子找工作。只能说这三年过得飞快，所幸我们依然可以在凌晨时分，这样聚在一起，好好吃一碗面。
文：咕菇固
作者：咕菇固，大好青年三十未出头，漂洋过海落户多伦多，日本电影大专才小达人，为人有所为有所不为，敢炒老细鱿鱼，肯为室友日日当厨子……