香港暂停进口Josephine生蚝 疑涉荷兰肠胃炎个案
香港官方指示业界，暂停进口法国品牌Josephine部分批次生蚝，并立即停止使用及出售。
据香港新闻公报，香港食物环境卫生署食物安全中心（简称中心）星期三（4月8日）指示业界暂停进口法国品牌Josephine在2026年3月5日至25日期间出产及包装的生蚝。
中心发言人说，中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指荷兰有肠胃炎个案患者可能曾进食法国品牌Josephine在2026年3月5日至25日期间出产及包装的生蚝。
发言人称，为审慎起见，中心即时指示业界暂时暂停进口及在港出售相关生蚝。作为预防措施，相关品牌也已自愿将相关生蚝下架。中心至今没有接获香港曾进食有关生蚝的相关食物中毒或投诉的转介个案。
发言人表示，业界如持有上述期间出产及包装的法国品牌Josephine的生蚝，应立即停售。中心也已加强抽取生蚝样本作检测。
发言人指出，由于蚝以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体，这些物质便会在蚝的体内积聚。生或未彻底煮熟的蚝是高风险食物，孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蚝。
中心已通知法国当局，也已知会香港业界，并继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。