本地米线疑有“曱甴蛋” 食客出动显微镜Fact Check曝虫卵高清照 误食曱甴卵会点？
将军澳有食客购买连锁米线店外卖后，怀疑在食物中发现“曱甴蛋”，事主更以专业显微镜设备“Fact Check”异物，事件在社交平台引发热议。涉事餐厅其后在帖文下留言致歉，承诺即时跟进。事件令不少港人关注餐厅食物安全，亦有市民狠批涉事品牌“每次食物投诉都系要好多点赞官方先嚟反映”、“饮食业可唔可以争气啲”，引起热议！
外卖疑现曱甴蛋虫卵 食客显微镜“Fact Check”
据Threads帖文，事主在将军澳新都城一间连锁米线店购买外卖，进食时发现疑似蟑螂虫卵，遂制成标本及以显微镜“检验”异物，再公开“曱甴蛋”的显微镜级高清照。
帖文引来大量网民讨论，有人关注食物卫生，有人提醒“有一粒可能仍有其他”，亦有人搞笑表示“若虫卵已煮熟，健康风险相对较低”。涉事餐厅已在帖文下留言致歉，表示会即时跟进事件。
曱甴带多种病原 可致食物中毒
根据食环署资料，曱甴是常见的机械性病原体携带者，即“病菌搬运工”，牠们在垃圾、排泄物等环境觅食，身体及脚上硬毛可沾附病原体，再带到食物、烹饪用具及餐具上。
研究指曱甴可携带大肠杆菌、沙门氏菌、及弧菌类等。以美洲曱甴为例，携带人类肠道感染病原体，可引致食物中毒。症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛及发烧等急性肠胃炎症状。曱甴是重要过敏原，可诱发哮喘、过敏性鼻炎及皮肤炎。
误食虫卵风险 视乎抵抗力
台湾肾脏科医生颜宗海曾指出，误食曱甴蛋对一般健康人士而言，轻则可能感到恶心或留下心理阴影；但婴幼儿、年长者、肝病患者或癌症等抵抗力较差族群，若发生严重食物中毒，可能合并败血症等重症，甚至危及生命。由于曱甴卵可能附带病原体，食物处理及烹调过程必须注重卫生。
市民若在外卖或餐厅食物中发现疑似虫卵、虫尸或其他异物，建议：
- 停止进食，切勿尝试挑走异物后继续食用。
- 保留食物及异物，以干净容器盛载，并拍照或录影记录。
- 保留单据及外卖包装，以便追查。
- 尽快向食环署通报，或致电相关平台投诉。
- 如进食后出现腹痛、腹泻、呕吐或发烧等症状，应尽快求医，并告知医生曾进食可疑食物。
7大贴士杜绝曱甴入侵
昆虫学家Tracy Ellis及Daniel Baldwin强调，若不消除曱甴滋生的条件，任何驱赶方法都难以持久。以下预防措施同样重要：
- 断绝水源：即时修理漏水位置，抹干积水。
- 保持清洁：每日擦拭厨房、餐桌，扫地清除食物残渣。每周吸尘清理暗角、裂缝，清除尘垢及死虫。
- 封堵入口：检查门窗、水管周边缝隙，彻底密封这些开口。
- 储存食物：使用密实盒储存干粮，每日清洗碗碟，减少曱甴有“开餐”机会。
- 有盖垃圾桶：选用紧密盖子的垃圾桶，断绝曱甴入侵。
- 检查杂物：储存于车房、阁楼的纸箱及大型货品，不时检查有否藏匿曱甴。
- 定期断舍离：清除杂物，减少曱甴藏身之所。
另外，矽藻土是一种幼细的天然粉末，接触曱甴后会令其脱水而死，但对人类和宠物无害。可撒在屋内干燥位置，包括地毯和软垫家具。建议用无滤网或干湿两用吸尘机清理矽藻土；粉末具研磨性，可能损坏普通吸尘机滤网。
资料来源：_________chantoteonigirukarane@Threads、Martha Stewart
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