湖南全国首间烧烤学院正式招生,完成结合“学历+技能”的课程后,可获认证的大学颁文凭学历。

年产值逾20亿人民币

综合内媒报道,岳阳烧烤学院院长胡俊介绍,学院由岳阳开放大学、岳阳市烧烤协会及当地政府合作成立,推动岳阳烧烤品牌到全国以至国际。

岳阳烧烤学院正式招生,是全国首间。岳阳新闻网
岳阳烧烤学院正式招生,是全国首间。岳阳新闻网

 

湖南的烧烤产业蓬勃。央广网
湖南的烧烤产业蓬勃。央广网

 

湖南的烧烤产业蓬勃。红网论坛@清风徐来之
湖南的烧烤产业蓬勃。红网论坛@清风徐来之

 

学院提供弹性学制,采用“线上+线下”教学模式,配合在职人士需要。课程内容涵盖食材选购、炭火控制、风味调配等传统技法,以及门店经营、成本管理与创业孵化等全产业链环节。

据闪电新闻指,目前招生有两种形式,一是学历+技能,其中学历的部分需要花两年半到三年时间,技能培训一个月,会颁发国家学信网认证的大专或本科学历,以及“中式烹调师(烧烤料理师)”职业技能等级证书;二是只学习技能,学费是5800元,时间为1个月,也会颁发人社部门认定的职业技能等级证书。

学院负责人指,岳阳烧烤有近40年历史,全市拥有超过2,000间烧烤门店,聘请人数达5万人,年产值突破20亿元人民币。

 



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